野菜ソムリエが考案した、富山県高岡市の野菜をたっぷり使った特製ドレッシング

高岡カフェミンピのすりおろし野菜ドレッシング

高岡カフェミンピのすりおろし野菜ドレッシングは、野菜ソムリエの妻が考案したレシピを元に、富山県小矢部市にある「畑醸造」の無添加醤油をベースにした地元野菜がたっぷり入ったドレッシングです。
農家さん、お醤油屋さん、カフェの3者が力を合わせて出来上がったものです。

野菜のおいしさを引き立てるさっぱりした味わいが特徴です。
サラダだけでなくお肉料理や魚料理にもお使いいただけます。

原材料名 醸造酢、りんご酢、醤油、たまねぎ、にんじん、食用油脂、ごま油、砂糖、コンソメ、にんにく、食塩、胡椒、オニオンエキス、キャロットエキス
(原料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量 150ml
賞味期限 製造後4ヶ月
保存法方法 直射日光を避け常温で保管。開封後は要冷蔵
栄養成分
(1杯約15ml当たり)
エネルギー14kcal たんぱく質0.3g 脂質0.6g 炭水化物1.6g ナトリウム237mg 食塩0.6g
畑醸造様
富山県小矢部市の畑醸造
平瀬様
平瀬様
スタファーム様
スタファーム様

放送されました


2015年8月4日 チューリップテレビの「おいしい元気」にドレッシングが紹介されました。

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掲載されました

2014年9月2日発刊の北日本新聞にドレッシングが紹介されました。

(画像クリックで拡大)

高岡カフェミンピのすりおろし野菜ドレッシングには、たまねぎとにんじんがたっぷり!

たまねぎには、消化液の分泌を促し、新陳代謝を盛んにする働きや、血液をサラサラにする働きがある成分が含まれています。
この成分は、高血圧や糖尿病などに高い効果があるといわれています。

にんじんは、根を食べる野菜の中では珍しく緑黄色野菜で、オレンジ色の色素はカロテンです。
カロテンは体内でビタミンAに変わります。ビタミンAは、皮膚やのど、肺、鼻、消化管などの粘膜を正常に保つ作用があり、感染症を予防し、免疫防御機構を活性化させる働きがあります。
にんじんは緑黄色野菜の中でも、カロテン含有量がトップクラスです。

お取り扱い店について

ドレッシングは、以下の取り扱い店でお買い求めいただけます。
詳しくは各販売店までお問い合わせください。

カフェミンピ 公園前店 富山県高岡市中川上町10-14 ソーラービル1F 0766-21-1535
あぐりっち佐野店 富山県高岡市佐野1416 0766-22-0230